ESCALDE Y DEPILADO
ESCALDE POR INMERSION
Realizamos diferentes tipos de escalde por inmersion, mediante arrastre por cadenas, palas de empuje o dispositivos rotativos.
Las cubas se realizan para los diferentes tipos de intercambios de calor, vapor directo y quemadores.
Todas ellas aisladas mediante paneles de sanwich de acero para un aprovechamiento optimo de la energia en el proceso.
ESCALDE VERTICAL EN TUNEL DE AGUA
En un túnel cerrado Aislado mediante paneles tipo sándwich, las canales colgadas son duchadas con agua a una temperatura ajustable.
Bombas de recirculación transportan el agua de desde la cuba integrada hacia las boquillas con diseño especial para el rociado mas efectivo. Equipado con sistema de llenado automático durante el proceso.
Para garantizar un aislamiento eficaz, paneles tipo “sándwich” de acero inoxidable, puertas dobles en la entrada y la salida.
El control de vapor instalado garantiza el ajuste optimo de la temperatura de escaldado de forma completamente automática.
DEPILADO
Disponemos de maquinas transversales y discontinuas para producciones hasta 240 cerdos/hora
Nuestras depiladoras, se construyen considerando una limpieza y mantenimiento fáciles, para simplificar el trabajo diario.
Aplicamos materiales de alta calidad en nuestras maquinas cuidando de procurar superficies lisas y sin huecos de difícil limpieza.
Podemos equipar nuestras depiladoras con transportadores automáticos para la salida de pelo, cortinas anti-salpicaduras y diferentes tipos de entrada de las canales a las mismas semi-automáticas o con descuelgue y retorno de eslingas automático.
